Muffin aux camerises et au citron

Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 1 tasse de sucre
  • 3 c à thé de poudre à pâte
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse de crème 10% ou 15%
  • ½ tasse d’huile végétale
  • 1 c. à thé d’essence de citron
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de camerises congelés

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la poudre à pâte.

Dans un petit bol, mélanger le lait, la crème, l’huile, l’essence de citron et les œufs. Bien battre.

Ajouter les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et remuer à la fourchette juste pour les humecter.

Plier doucement les camerises dans la pâte.

Remplir les moules à muffins graissé au 3/4.

Cuire à 425 °F de 15 à 20 minutes, vérifier la cuisson.

Refroidir 5 minutes avant de démouler

 

Référence: Indigo Super Fruit

×

Envoyer la recette à un.e ami.e!