Où s'en
procurer?
Accueil
La Camerise
À propos
Publications
Où s’en procurer
Recettes
Nous joindre
Retour
L’industrie
L’association
La camerise
Bienfaits et propriétés
Cultiver la camerise
Conservation
Membres
Connexion
Devenir membre
Liste des membres
Canard à la camerise et au fenouil
Canard à la camerise et au fenouil
Recette précédente
Toutes les recettes
Recette suivante
Portions : 2 personnes
Ingrédients
La sauce d'accompagnement
100 ml de tartinade de camerise
2 gousses d’ail et 1 petit oignon
30 ml d’huile d’olive
150 ml de vin blanc
350 ml de bouillon de cuisson du canard
25 ml de fécule de maïs délayée dans 30 ml d’eau
Sel et poivre au goût
La cuisson du canard
Deux (2) poitrines d’environ 250 g chacune
100 grammes (environ une tasse) de fenouil frais
250 ml de jus de mangue
Sel et poivre au goût
Une pincée de piment d’Espelette
Préparation
Chauffer le four à 350 F (180 C).
Partager
Partager sur Facebook
Imprimer
Envoyer à un.e ami.e
×
Envoyer la recette à un.e ami.e!
Votre nom
Votre courriel
Votre ami.e
Son courriel
Votre message